ワインパーカー平和は与えられるものではない。

マリオ氏のワイン造りに対する情熱は、ガンベロロッソなどで注目を集め、またロバート・パーカーが個人的に好きなピエモンテ生産者ベスト10にも選ばれるなど国際的にも知られています。

過去数年間にわたって彼が続けてきた品質向上やビオディナミ農法への取り組みのたまものです。

と紹介されています。

現当主のマリオ・ロマーニャ氏の母のカロリーナと父のバルトロメオが1977年にピエモンテ州プリオッカ、ロエロで土地を購入したのが始まりの、家族経営ワイナリーです。

元々その土地で長い間小作人をしていたため土壌や気候にとても通じていました。

1995年からマリオ氏がぶどう栽培を担当し、12年前より彼の兄のルイージ氏と共にビオディナミでぶどう栽培しています。

畑で働く人達の農薬による健康被害をきっかけに今のスタイルにとなりました。

マリオ氏は、ぶどうの垣根と垣根の間に植えたポピーの花やそら豆の根を見せながら、この根っこは土にとって非常に大きなものをもたらす、ただの雑草に見えるかもしれないが、これらが土に酸素を供給し、それはとても有益なのですと語ります。

海外においても非常に高い評価になってきております。

品種バルベラ 100%土壌石炭質ででいたんや砂を含み浸水生が高い醸造樽でマロラクティック発酵、ステンレスタンクで4ヶ月味わい紫がかったルビーレッドで、なんといっても赤い果実やチョコレート、タバコなどの香り高いアロマが印象的です。

バルベラ特有の甘い香りと、しっかりとした酸、タンニンは感じられるもののソフトな暖かさがあります。

今、美味しく味わって頂けるワインです。

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